，在闷一遍，只是为了让它更好的入味。调味料都是她事先装进小瓶子里的，用的也很节省。新鲜的食材，也不需要太多的佐料，来盖住它原本的味道。

五花肉切成不薄不厚的大片，转圈码在盘子里，一层压一层，葱花蒜沫撒在上头，用小碗调了酱油，食盐，味精，一起浇在了肉片上。